دجاج تكا بالصور خطوة خطوة "

[بنت الفريج]

تفضلوا دجاج تكا بالصور خطوه خطوه مع السلطات والصلصات وسهل ايضا
هي طريقه سهله جدا جدا
نبدا

المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - =حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
زيت
لبن 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
ونبدا نقطع الجاجونجهز البهارات ونخلطها

http://www.w6w.net/upload/04-07-2005/w6w_20050704043502573c979a.jpg

حتى تصبح هكذا

http://www.w6w.net/upload/04-07-2005/w6w_2005070404362463e0c4e7.jpg

ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم

http://www.w6w.net/upload/04-07-2005/w6w_200507040439089e367753.jpg

وتصبح هكذا

http://www.w6w.net/upload/04-07-2005/w6w_20050704044030f71ef81c.jpg

ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب وقت اللي بدك تسويها

http://www.w6w.net/upload/04-07-2005/w6w_200507040442014dc1c32a.jpg

ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها

http://www.w6w.net/upload/04-07-2005/w6w_200507040443098d49e38a.jpg
وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها
وتترك لتحمر

والان نجهز السلطه
وهي خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح

http://www.w6w.net/upload/04-07-2005/w6w_2005070404444193c70c44.jpg

وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار
وممكن كاتشاب


http://www.w6w.net/upload/04-07-2005/w6w_2005070404465623f8361e.jpg

ممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه

http://www.w6w.net/upload/04-07-2005/w6w_200507040447486d0f1d02.jpg

و هني و عافية

تحياتي
بنت الفريج

[ملكه الخليج]

تسلمين اختى على هذة الطبخه والله يعطيش الصحه والعافيه وتسلم ايدش وايد حلوة الطبخ تبين من ريحنه اول

ما دخلت المنتدي شميت الريحه تكا دجاج قلت اكيد احد يسوي تكا دجاج ووجتكي انتين بس ابغي اعرف شي

كم ملاعق الى كل من البهارات

[بنت الفريج]

سلام...
أختي ملكه الخليج هذي هي المقادير لتشكيلة البهارات :-
ملح ملعقة طعام .
فلفل نص ملعقة صغيرة .
زنجبيل نصف ملعقة صغيرة .
حصى البان حسب الرغبة .
زعتر حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة .
هيل نصف ملعقة صغيرة .
كمون نصف ملعقة صغيرة .
كركم نصف ملعقة صغيرة .
قرفه نصف ملعقة صغيرة .
كاري ملعة طعام .
قرنفل مطحون حسب الرغبة و يمكن أستبدالة بالسماق .
فلفل احمرنصف ملعقة صغيرة .
بابريكا ملعقة صغيرة .
وممكن اي انواع من البهارات المفضله .
ثوم مدقوق" ثلاثة فصوص ".
بصله صغيرة مفرومة ناعماً .
بقدونس ناعم .
عصير ليمونة واحدة .
زيت ثلث كوب .
لبن 3 -5 ملاعق .
معجون طماطم " علبة " .
ملاحظة :-
ملعقة الطعام هي ملعقة الآكل العادية .
ملعقة صغيرة هي ملعقة الشاي .

تحياتي
بنت الفريج

[جمال الكون]

مشكوووووووووووووووووورة أختي الله يعطيك الأف ألف عافية ما قصرتين ننتظر المزيد


تدرين شهر رمضان على الأبواب أهم شي الطبخات تبغيها ويا الصور أحسن

[ميساء]

مشكوووووووووورة اختي والله يعطيش العافية .. تسلمين عالطبخة


وان شاء الله بقول لأمي اتسويها..

[عين القمر]

وااااااااااااااااااااو
فتحت شهيتي هالطبخه
تسلمين يابنت الفريج

[كشة]

بل
جعت جوعانه

صدق عجيبه الطبخه